Les Gourmandises des Fêtes de Fin d’Année

Les Gourmandises des Fêtes de Fin d’Année

 

     ***********

       Menu Plaisir et Gourmand  26€

 

 

 Bouchées de Saumon Fumé  »Maison »aux herbes

  Blinis-Caviar fumé  »Harenga », citron vert

 ********

   Cuisse de Dinde farcie et rôtie aux Cèpes et Foie gras   Gratinée de légumes d’hiver

********

 

Verrine de Brillat Savarin, Moutarde en Grains

de Mr Fallot

*********

       Truffes au Chocolat et au Marc de Bourgogne 

********

Composez votre Menu

Avec Panoy-Traiteur vous n’avez rien à faire

-(Toutes nos entrées sont portionnées et décorées)

 

Prix indiqué Par Personne

 

 

-Bouchées de Saumon Fumé aux herbes                                                    

 Blinis-Caviar fumé  »harenga », citron vert                                                          9€

 

-Foie Gras de Canard Mangue et Cacao, Brioche au sel de Guérande            14€

 

-Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Naturel                                                          10€

 

-Rillettes de Homard, Sablé Breton-citron, éclats de poire                                17€

 

 

********

 

 

Plat et Garniture comprise

– (Facilité de réchauffe ou cuisson pour profiter pleinement de votre soirée)

Prix indiqué Par Personne

 

-Papillote transparente, Saumon »Label-Rouge », Noix de St-Jacques, Gambas

            Beurre au Yuzu et Epices douces, Julienne de légumes                           17€

 

-Cuisse de Dinde farcie et rôtie aux Cèpes et Foie gras

            Gratinée de légumes d’hiver                                                                       16€

 

-Civet de Sanglier au Marc et Vin blanc de Montbellet

            Courge Petit Producteur au Lard paysan                                                 14€

         

-Pavé de Truite-saumoné couvert de Noix, confit et fondant au Vin-Jaune

             Courge Petit Producteur au Conté                                                            15€                                        

              

RESERVATION:       NOEL AVANT LE 20 DECEMBRE AU PLUS TARD

                                        JOUR DE L’AN AVANT LE 26  DECEMBRE AU PLUS TARD

                                        30% d’arrhes vous seront demandés

              PANÖY  TRAITEUR  CHATEAU DE MARFONTAINE 71260 MONTBELLET     

          SIRET   392 296 778 00021   

Auteur de l’article : Jean Eric Poggi