PANOY TRAITEUR MENUS DES FÊTES 2016

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Menu 1  –  COMME UN CHEF A LA MAISON 22€ 

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-Saumon d’Écosse en Marinade et au Pamplemousse ”Façon Panoÿ ”, Brioche au fenouil sec

Ou

-Velouté de Langoustines et Potiron au curry léger TAJ-MAHAL, Feuillantine-Sésames

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-Civet de chevreuil Façon Grand Veneur, Pomme empli d’Herbes fines

Ou

-Gratinée de Crustacés, Saumon et Coquillages au Mâcon et beurre blanc, Poireaux-Epinards

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( AVEC DESSERT 26€ )

-Bûchette Choco-Coco, Ananas et Rhum-Passion

Ou

-Bûchette Praliné-Amande, Citron-Meringué et Verveine

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Menu 2  –  DEGUSTER ET FAIRE PLAISIR 26€

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-Compression de Foie Gras de Canard au Mâcon Vieilles-vignes, Figues et Noix

Ou

-Saumon d’Écosse en Marinade et au Pamplemousse ” Façon Panoÿ ”, Brioche au fenouil sec

Ou

-Les 12 Escargots Traditionnels de Bourgogne au beurre d’herbes de notre Jardin et noisettes

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-Poularde poché et rôti aux cèpes, crème double de Bresse, purée de Châtaignes-Noisettes

Ou


-Carry Camarons au gingembre, un peu de riz coco, Rougail de mangues

(Un Plat traditionnel des Fêtes à l’le de l Réunion)

Ou

-Civet de chevreuil Façon Grand Veneur, Pomme empli d’Herbes fines

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( AVEC DESSERT 30€ )

-Bûchette Choco-Coco, Ananas et Rhum-Passion

Ou

-Bûchette Praliné-Amande, Citron-Meringué et Verveine

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Menu 3 –  L’INTENSE PLAISIR DE FÊTES 36€

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-Compression de Foie Gras de Canard au Mâcon vieilles-vignes, Figues et Noix

Ou

-Saumon d’Écosse en Marinade et au Pamplemousse ” Façon Panoÿ ”, Brioche au fenouil sec

Ou

-Saladine très Gourmande aux queues de Grosses Crevettes, Grémolata-Agrumes

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-Les 9 Escargots Traditionnels de Bourgogne au beurre d’herbes de notre Jardin et noisettes

Ou

-Velouté de Langoustines et Potiron au curry lèger TAJ-MAHAL, Feuillantine-Sésames

Ou

-Gratinée de Crustacés, Saumon et Coquillages au Mâcon et beurre blanc, Poireaux-Epinards

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-Civet de chevreuil Façon Grand Veneur, Pomme empli d’herbes fines

Ou

-Poularde poché et rôti aux cèpes, crème double de Bresse, purée de Châtaignes-Noisettes

Ou

-Carry Camarons au gingembre, Un peu de riz coco, Rougail de mangues

(Un Plat traditionnel des Fêtes à l’Île de la Réunion)

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-Bûchette Choco-Coco, Ananas et Rhum-Passion

Ou

-Bûchette Praliné-Amande, Citron-Meringué et Verveine

-Produits frais Choisis et entièrement Cuisinés avec Soins à la Maison-

REPAS A EMPORTER

Afin de mieux pouvoir vous servir Vos commandes sont à passer

avant le 20 Décembre

Pour Noël et le Jour de L’AN

RENSEIGNEMENTS ET RESERVATIONS – TEL: 07 83 49 29 96

PANOY TRAITEUR CHÂTEAU DE MARFONTAINE 71260 MONTBELLET

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