Traiteur Panoy
Pascal Le Chef vous propose – Sur Devis et réservation 07 83 49 29 96
Les Gourmandises
des Fêtes de Fin d’Année
Menus Plaisir et Gourmand à Emporter
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Le Menu Gourmand
FORMULE 1 : ENTREE * PLAT * FROMAGE OU DESSERT 26€
FORMULE 2 : ENTREE * PLAT * FROMAGE * DESSERT 29€
FORMULE 3 : 2 ENTREES * PLAT * FROMAGE * DESSERT 36€
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Entrée Pressé d’Aiguillettes de Poularde et Foie Gras au Mac-Vin,
Mangue et Poivre Pamplemousse
ou / et
Cassolette d’Escargots de Bourgogne, jus de Persil
Royale aux Cèpes et Ail des Ours
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Plat Pintade Fermière »LABEL ROUGE » Pochée et Rôtie au Vin Rouge
Comme un Civet, Châtaigne et Maïs
ou
Biscuit de Sandre Fondant, Légumes cuit dans le Bouillon
Jus réduit d’Écrevisses un peu Agrumes
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Fromage Délice de Bourgogne, Crumble Noix et Champignons
ou
Dessert Bûchette Glacé à la confiture de Lait
Cassis, Pain-d’Épices
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RESERVATION TEL : 07 83 49 29 96
NOEL AVANT LE 18 DECEMBRE AU PLUS TARD
JOUR DE L’AN AVANT LE 25 DECEMBRE AU PLUS TARD
30% d’arrhes vous seront demandés (Prix indiqués Par Personne)
Les Gourmandises
des Fêtes de Fin d’Année
Menus Plaisir et Gourmand à Emporter
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LES MENUS PLAISIR
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MENU 22€
Cassolette d’Escargots de Bourgogne, jus de Persil Royale aux Cèpes et Ail des Ours ******** Pintade Fermière »LABEL ROUGE » Pochée et Rôtie au Vin Rouge Comme un Civet, Châtaigne et Maïs |
MENU 24€ Pressé d’Aiguillettes de Poularde Foie Gras au Mac-Vin Mangue et Poivre Pamplemousse ******** Biscuit de Sandre Fondant, Légumes cuit en papillote Jus réduit d’Écrevisses un peu Agrumes |
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MENU 20€ PANNA COTTA DE BISQUE AU LAIT DE FENOUIL SAUMON MI-FUME ET HERBES FRAÎCHES ******** VOLAILLE RÔTI AUX CHÂTAIGNES CELERI CREMEUX, JUS DE CUISSON ******** POIRE POCHÉ AU VIN CHAUD SABLÉ CACAO CANNELLE
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Plat et Garniture comprise
(Facilité de réchauffe pour profiter pleinement de votre soirée)
RESERVATION TEL : 07 83 49 29 96
NOEL AVANT LE 18 DECEMBRE AU PLUS TARD
JOUR DE L’AN AVANT LE 25 DECEMBRE AU PLUS TARD
30% d’arrhes vous seront demandés (Prix indiqués Par Personne)